Curry indien de courgettes et lentilles corail





Curry indien de courgettes et lentilles corail




Curry courgettes lentilles corail : Ingrédients pour 4 personnes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre frais pelé de 2 cm 1 boite de Polpa (tomates concassées) de 400 g 1 cuil. à café rase de cumin moulu 1 cuil. à café rase de coriandre moulue 1 cuil. à café bombée de Garam massala 1 pincée de cannelle ½ cuil. à café de curcuma 75 g de lentilles corail 4 petites courgettes 1 yaourt nature velouté Coriandre fraiche pour servir si vous avez Fleur de sel ou sel fin Huile végétale